PRODUCTOS PARA INDUSTRIA CáRNICA

  Contamos con una división de manufactura donde podemos diseñar y confeccionar al tamaño de su empresa equipos para el proceso productivo, desde mesas de trabajo hasta equipos de gran tamaño, en acero inoxidable y siguiendo todas las pautas sanitarias.

Un equipo de Ingenieros y técnicos con amplia experiencia en el sector lo asesorará para la mejor escogencia de los equipos, donde el factor común sea el ganar/ganar, ofreciendo los productos a precios justos en el tamaño adecuado y de calidad internacional.

Nos adaptamos al nivel de automatización de su empresa, ofrecemos desde soluciones básicas completamente manuales hasta soluciones totalmente automáticas.

Nuestros productos cuentan con garantía de fábrica, ya que son fabricados en nuestros talleres por lo que vigilamos cada uno de las etapas de la producción.

  Un cañón neumático es un equipo diseñado para transportar material húmedo por tramos largos con el uso de aire comprimido, en el caso de mataderos se puede usar para transportar vísceras blancas no comestibles, cueros, contenido ruminal, etc. a grandes distancias y sin cruzar con personal las áreas de trabajo, eliminando el cruce de área limpia con área sucia.

Este equipo es fabricado en lámina de acero inoxidable de espesor según el tamaño requerido, tiene una válvula tipo guillotina con actuador neumático que se cierra cuando ya el recipiente está en la capacidad de trabajo, seguidamente se inyecta agua y luego aire comprimido, la presión del aire traslada el producto a la distancia requerida por medio de tuberías que pueden ser de acero inoxidable o en tubería PEAD.

El control de acceso a las instalaciones de cualquier empresa del sector alimento debe ser celosamente controlado para evitar el ingreso de personal que no tenga la dotación necesaria y a su vez este sanitariamente apto, un filtro o alcabala sanitaria es un punto de control donde se efectúa la sanitización de los zapatos o botas, limpieza y desinfección de manos y con la presencia del COVID el control de temperatura.

Tenemos modelo de alto tráfico, donde una barrera impide el paso de las personas hasta que complete el ciclo de limpieza e higienización, si la temperatura corporal está por encima del nivel máximo permitido, la alcabala emite un zumbido que advierte al resto de los trabajadores y la barrera no permite el paso, contamos con modelos que pueden enviar un mensaje de texto al número programado para que el personal sea buscado y trasladado a servicio médico.

Tenemos también puntos de desinfección de manos, lava botas, lava suelas para otros ambientes de trabajo.

  Para disminuir la perdida de los cálculos biliares durante el proceso de matanza, hemos diseñado un tanque depósito de vesícula biliar, el mismo posee un cono y mecanismo de seguridad que impiden que las personas puedan extraerla sin autorización.

Al finalizar la faena, el personal autorizado saca la tapa que sirve de filtro de cálculo y las vesículas con abiertas y vaciado la bilis en otro recipiente para su comercialización, en caso de existir cálculos biliares estos quedan depositados en el filtro para su resguardo.

El precio en el mercado del cálculo biliar es muy significativo y aumenta el valor agregado del faenado para los mataderos.